LISHE: Faida na manufaa ya mafuta ya kanola

NA MARGARET MAINA

SISI sote tumezingatia zaidi afya katika nyakati za leo baada ya kutambua ukweli kwamba ulaji wa vyakula visivyofaa umeongezeka kwa kasi kwa muda na unatufanya tuwe na afya zetu.

Mafuta ya kanola yanazingatiwa sana kuwa mafuta yenye afya , ni mojawapo ya mafuta ya kupikia yenye afya zaidi yanayopatikana. Kwa sababu mafuta ya kanola yana matumizi mengi na ya bei nafuu, ni bora kwa kutengeneza vyakula vingi vya afya, nyumbani na kwa kiwango cha kibiashara. Mafuta hii hutoka kwa mbegu za mmea wa kanola, mojawapo ya mazao yanayokuzwa sana nchini Kanada. Baada ya kuvuna, mbegu za kanola husagwa ili kutolewa mafuta.

Faida za kiafya za mafuta ya canola ni pamoja na uwezo wake wa kuboresha afya ya moyo, kupunguza viwango vya lehemu, kuimarisha utando wa seli, kuongeza viwango vya nishati, kuweka ubongo kufanya kazi kwa kiwango cha juu, na kuzuia mwanzo wa ugonjwa wa kisukari. Mafuta haya pia huboresha afya ya ngozi na nywele.

Mafuta ya hii yanaweza kuboresha viwango vya lehemu na kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo. Inayo kiwango cha juu cha asidi ya mafuta ya omega-3.

Mafuta ya kanola ndio mafuta yenye afya zaidi kwani yana mafta ya asidi ya omega 3 na omega 6.

Inasaidia kuondokana na ugumu wa viungo na kuvimba.

Inasaidia kupunguza viwango vya lehemu kwani ina ya mafuta yaliyojaa.

Kutumia mafuta ya kanola kila siku kwa wiki kunaweza kupunguza mafuta ya tumbo kwa .

Mafuta ya kanola ni mazuri kwa ngozi kwani yana vitamini E na K kwa wingi. Yanasaidia kuzuia matatizo ya ngozi na dalili za kuzeeka kama vile chunusi, makunyanzi, mikunjo, madoa na madoa.

Mafuta ya kanola yana faida nyingine nyingi, kama vile inaweza kutumika kama mafuta ya mwili kuweka ngozi nyororo na yenye unyevu. Pia ina sehemu ya juu ya moshi, kuruhusu chakula kuhifadhi maadili yake ya lishe.

Mafuta ya rapa yana mafuta machache yaliyojaa zaidi ya mafuta yote yanayotumiwa jikoni. Ina mafuta kidogo na sehemu kubwa ambayo hupunguza lehemu mbaya.

Mafuta ya kanola ni bora kuliko mafuta ya mzeituni kwa kuwa yana wingi wa vitamini E.

Inaweza kusaidia kwa ufanisi kuzuia upotevu wa nywele na kusaidia ukuaji wa nywele. Pia inaipa nywele yako unyevu mzuri na kuziacha nywele zako zikiwa zina pendeza. Pia husaidia nywele kavu, yanayo vunjika ovyo, nywele zilizokauka, na ncha zilizogawanyika.

Kiasi cha chini cha lehemu na kiasi kikubwa cha vioksidishaji muhimu kinaweza kukusaidia kimetaboliki kwa kiwango cha kawaida. Mwili wako haulegei na nishati yako haikomizwi na mzunguko wa polepole wa damu au mfumo wa moyo wenye mkazo kupita kiasi.