NA MARGARET MAINA
KITOWEO cha mchicha hupikwa kwa sufuria moja ambapo mwanzo mchicha uliokatwakatwa hupikwa na kisha kukorogwa kwenye kitoweo cha pilipili.
Unaweza kuongeza protini yoyote ya chaguo lako kama vile nyama, kamba, samaki mkavu, au samaki wengine wa chaguo kutegemea na matamanio yako.
Weka viungo vyako vyote pamoja: nyama iliyochemshwa, samaki, kuku, au chaguo jingine lolote la protini.
Pasha mafuta kwenye sufuria lililoinjikwa kwa chanzo cha moto wa wastani kisha ongeza vitunguu mara tu mafuta yanapochemka kiasi.
Kaanga pilipili iliyochanganywa kwa blenda. Utahitaji kukaanga hadi maji kwenye mchuzi yayeyuke na mchuzi kupunguka.
Tafadhali kumbuka kuwa makini na mchuzi ili usiungue. Hakikisha unakoroga kila mara hadi ufikie uthabiti huo mzito.
Ongeza viungo vyovyote upendavyo kisha ongeza nyama na mchicha: Mchuzi unapaswa kukolezwa wakati huu na viungo na vikolezo vyote hivyo.
Ongeza protini uliochagua. Acha iive ili iweze kuloweka utamu wote wa mchuzi. Kisha, koroga mchicha.
Rekebisha viungo ikiwa ni lazima. Ondoa kutoka kwa moto na upakue.
Vidokezo muhimu: