Kwinoa na faida zake kwa binadamu

NA MARGARET MAINA

[email protected]

QUINOA ni zao la nafaka linalokuzwa kwa ajili ya mbegu zake zinazoliwa. Mbegu hizi ndizo tunazoziita kwinoa.

Kwa kawaida huchanganywa ndani ya nafaka nyingine, kama vile shayiri.

Kuna aina nyingi za kwinoa, ikiwa ni pamoja na nyekundu, nyeusi, na nyeupe.

Kwinoa ni chanzo kizuri cha idadi ya virutubisho muhimu, ikiwa ni pamoja na magnesiamu, zinki, na chuma.

Pia huwa na nyuzi na protini, virutubisho ambavyo vina jukumu muhimu katika kukusaidia kiafya.

Faida nyingine muhimu ya kwinoa ni nyuzinyuzi nyingi zaidi kuliko nafaka nyingi maarufu, kama vile wali wa kahawia.

Kuongeza vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi kwenye mlo wako kunaweza kusaidia usagaji wa chakula na kuchochea bakteria wenye manufaa kwenye utumbo wako.

Zaidi ya hayo, ulaji wa vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi unaweza kusaidia kudhibiti uzani wa mwili ambao ni mzuri kwako. Kula vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi kama kwinoa na vyakula vyenye protini nyingi kunaweza kukusaidia ujisikie umeshiba.

Chanzo kizuri cha protini

Kwinoa ina protini kwa wingi na ina asidi zote muhimu za amino ambazo mwili wako hauwezi kutengeneza peke yake.

Kujumuisha kwinoa kwenye mlo wako kunaweza kukusaidia kukidhi mahitaji yako ya kila siku ya protini.

Hii ni kweli hasa kwa wale wanaofuata lishe ya mimea na wasiokula nyama.

Kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu

Watu wengi hawapati virutubisho fulani muhimu vya kutosha. Kula kwinoa mara kwa mara kunaweza kukusaidia kukidhi mahitaji yako ya magnesiamu, potasiamu, chuma, nyuzinyuzi, na folate – vitamini ambayo ni muhimu sana wakati wa ujauzito kwa sababu ya jukumu lake katika ukuaji wa fetasi.

Rahisi kujumuisha katika lishe yako

Ingawa sio faida ya afya moja kwa moja, kwinoa ni rahisi sana kuingiza katika mlo wako. Kwinoa pia ni chakula kitamu na huenda vizuri na vyakula vingi.

Unaweza kununua kwinoa katika maduka mengi ya chakula cha afya na maduka makubwa mengi.