AFYA: Je, chakula bora kwa ajili ya afya ya moyo ni kipi hasa?

NA MARGARET MAINA

MLO wa moyo hutanguliza vyakula kama vile mboga mboga, nafaka nzima, na samaki wenye mafuta.

Vyakula hivi vina faida kwa afya ya moyo. Mlo huo pia huzuia vyakula vilivyochakatwa vilivyo na sukari na chumvi nyingi, kwani vinaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Lishe kwa ajili afya ya moyo inalenga kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.

Zingatia vidokezo vifuatavyo:

kula aina mbalimbali za mboga na matunda
punguza sukari na chumvi
chagua nafaka nzima badala ya nafaka iliyosafishwa sana au nyeupe
ikiwezekana, pata protini kutoka kwa vyanzo vya mimea kama vile kunde, karanga na mbegu
ikiwa ni pamoja na bidhaa za wanyama kwenye lishe, jaribu kuchagua samaki na dagaa, nyama konda, mafuta ya chini au maziwa yasiyo na mafuta
kupika na mafuta ya mimea yasiyo ya kitropiki, kama vile mafuta ya mizeituni
punguza vyakula vilivyosindikwa sana

Lishe ya moyo pia inahusisha kurekebisha ulaji wa kalori na kuimarisha viwango vya mazoezi ili kufikia au kudumisha uzito wa wastani. Hii inaweza kuwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa moyo na kisukari.

Vyakula vifuatavyo vina faida kwa afya ya moyo

Matunda na mboga

Kumbuka kula matunda na mboga za rangi tofauti kila siku. Mboga zina uwezo wa kusaidia kuondoa taka mwilini na kusaidia kulinda afya ya moyo. Matunda na mboga pia ni vyanzo vyema vya nyuzinyuzi, ambazo ni muhimu kwa afya ya moyo.

Samaki

Samaki wenye asidi ya mafuta ya Omega-3 wakiandaliwa kuwa kitoweo, faida kwa mlaji inakuwa ni kuimarika kwa afya ya moyo.

Nafaka nzima

Kupunguza nafaka iliyosafishwa na badala yake kuchagua nafaka nzima husaidia kupunguza hatari ya kukabiliwa na ugonjwa wa moyo na mishipa. Nafaka nzima ina nyuzinyuzi zenye manufaa zaidi kuliko nafaka iliyosafishwa. Mifano ni pamoja na:

mkate wa nafaka nzima
pasta ya nafaka nzima
shayiri

Karanga, mbegu na kunde

Lishe bora zaidi kwa afya ya moyo na mishipa ni pamoja na karanga, mbegu na kunde. Kunde kama vile maharagwe, tofu na mbaazi kwa ujumla zina kalori chache kuliko karanga na mbegu. Karanga na mbegu huwa ni vyanzo vya nishati ya hali ya juu kwa afya ya moyo.

Nyama konda

Watu wanaochagua kujumuisha nyama katika lishe mahsusi kwa ajili ya kuimarisha afya ya moyo wanahimizwa kuchagua sehemu konda za nyama ambazo hazijachakatwa. Mafuta kwa nyama na vitu vingine vinavyopatikana katika nyama nyekundu na iliyochakatwa vinaweza kudhuru afya ya moyo.